El panel de La mirada ironizó sobre la cobertura mediática que priorizó el Día de la Milanesa en lugar del aniversario de la sanción de la Constitución de 1853.
Los conductores destacaron que los canales de televisión dedicaron más atención al homenaje gastronómico que al hito histórico, atribuyéndolo al hambre o al deseo de olvidar artículos no cumplidos de la Carta Magna.
En tono satírico, compararon la relevancia dada a la milanesa con el silencio sobre la Constitución, sugiriendo preferencias populares o políticas.